La meilleure baguette de Paris se trouve dans le XVII ème



Le concours de la meilleure baguette de la capitale se tenait jeudi à Paris, le gagnant du titre se verra attribuer l'honneur de fournir le Palais de l'Elysée en baguette pendant 1 an.


Le jury, composé de professionnels du monde de la boulangerie comme le chef des cuisines du Palais de l’Élysée mais aussi 6 parisiens tirés au sort , s'est réuni pour gouter plus de 180 baguettes.


Leur choix s'est finalement porté sur la baguette d'un un jeune boulanger de 26 ans Taieb Sahal qui exerce depuis 4 ans.

La meilleure baguette se cache donc dans le 17 ème arrondissement de Paris au 13 de la rue Pierre-Demours.


Les cinq premiers lauréats du classement :


-Maison Julien les saveurs de Pierre Demours (XVIIe)

-L'essentiel Mouffetard (Ve)

-Farine & 0 (IXe)

- Au 104 (XXe)

-Aux délices du palais (XIVe)

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